ル・ヴェルデュリエ 今週のメニュー

Dinner COURSE A (コースA)¥6,000

●賀茂茄子、冬瓜のコンポートとハモ・帆立の梅干、昆布、トマトのゼリーがけ

●鮎の塩焼き、リエット、ポロ葱のマーブル仕立て、スイカの小さなガスパチョ添え

●イサキのポワレタイム風味 ジャガイモのギャレット添え

又は

近江牛のステーキと赤ワイン煮ハチミツ風味

●ココナッツとパッションのフルーツムース